一是严格执行挂牌销售制度。加强与畜牧动检、商委等部门以及定点屠场、市场业主配合，严格督查并要求凡在定点屠场出来的母猪肉必须向工商所专管人员汇报并登记，由工商所和市场业主督促猪肉经营商贩挂牌销售。

     二是严格执行公示制度。在农贸市场内设立公示栏，对在屠场购买母猪肉商贩的经营者，在公示栏内对其姓名、摊位号、数量予以公告，给消费者以消费提示。

     三是坚持长效监管。强化对市场开办方、经营者的相关责任，建立长效监管机制。严格落实市场巡查制度和进货检查验收、索证索票制度，健全完善细化猪肉市场准入管理制度；强化对猪肉市场开办单位市场准入管理责任，落实场内经营者市场准入责任制度，建立并严格执行经营假冒伪劣猪肉市场清退制度。

     四是严把生猪产品市场准入关。对未经办理工商注册登记的屠宰点，一律视为私宰场点依法予以查处。对进入屠场的生猪，经营户必须提供检疫合格证明；对集中屠宰后上市销售的生猪产品，必须提供同批次的产品检验合格证、产品检疫合格证和定点屠宰企业发票，方可进行销售。

     五是加大巡查力度。对在市场上不挂牌销售母猪肉的行为，将按照《消费者权益保护法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》的有关规定进行查处，同时在石柱电视台予以曝光。（石柱局供稿）