近日，渝中区工商分局再次召开由各科室、协会负责人及各工商所所长参加的食品安全专项整治工作会议。此次会议是今年分局第三次召开的食品安全工作会议，既是一次再动员会议，又是对当前食品安全专项整治工作进行布置的会议。会议提出在巩固去年专项整治成果的基础上，推出“1341”工作举措扎实推进食品安全专项整治工作，即“一个提高、三个明确、三个加强、一批典型”。

     一是高度重视，提高思想认识。要求各单位领导必须高度重视，要再次召开干部职工动员大会，进一步发动，使大家深刻认识到开展流通环节产品质量和食品安全专项整治关系到人民群众生命安全和切身利益，关系到企业信誉，关系到国家形象，是一件惠及人民群众利益的具有浓厚政治意义的大事。进一步增强广大干部职工的责任意识、大局意识和危机意识，切实把思想和行动统一到党中央、国务院的重大决策和部署上来，使大家从讲政治、讲全局、讲纪律的高度自觉投身到这项工作中来，按照科学发展观和构建和谐社会的要求，努力做到监管与发展、服务、维权、执法的统一，为开展流通环节产品质量和食品安全专项整治行动打下良好的思想基础。

     二是心中有数，做到三个明确。要紧紧围绕实施“消费安全放心工程”，打造“消费放心城市”及“西部最佳消费城区”工作目标开展食品安全专项整治工作，要求监管到位才能做到“无过就是功”，必须做到三个明确：一要明确基本情况，做到心中有数。要求全局干部职工必须做到三个“一口清”，要求对辖区市场个数、超市个数、食品经营户数做到一口清，要有书式花名册和电脑资料；要对开展索证索票和进货台帐“两项制度”的要求和内容做到一口清；要对开展食品安全专项整治任务和内容做到一口清。二要明确工作任务，做到有的放矢。全局干部职工要明确流通领域产品质量和食品安全整治工作包括集中开展清理和规范食品等重点产品生产经营主体资格专项执法检查、集中开展对经营者履行进货检查验收等法定责任和义务情况的专项执法检查、集中开展食品安全和产品质量专项执法检查三大项主要任务，其中，食品安全和产品质量专项执法检查包括农产品质量安全整治、食品质量安全整治、猪肉质量安全整治、重点产品质量安全整治、进出口产品质量安全整治、药品医疗广告整治。三要明确工作内容，做到切实有效。要明确工商所对辖区食品市场巡查采取“六查六看”方式进行，其主要内容包括：一查经营资格，看食品经营者证照是否齐全和按要求悬挂，是否出租出借证照，是否超范围经营；二查进货票证，看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任，是否索取了供货方有关资质、发货票等票证；三查经销食品，看是否有质量合格证明、检验检疫证明，是否掺杂使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否为国家明令淘汰、失效、变质的食品；四查包装标识，看食品标示内容是否虚假，是否有产品名称、厂名、厂址，是否标明食品主要成分和含量，是否标明生产日期和有效期限；五查查商标广告，看食品商标是否有侵权和违法使用行为，食品广告是否有虚假和误导宣传的内容；六查市场开办者责任，看食品市场开办者是否履行了对进场经营者资格审查的义务，经营场所内部质量管理制度是否健全和落实。工商所应当引导食品经营者建立健全并落实进货检查验收制度、购销台帐制度、质量承诺制度、协议准入制度、市场开办者食品质量责任制度、食品质量自检制度、食品退市制度等七大项食品经营管理自律制度。

     三是收到实效，突出三个加强。一要加强领导，明确责任。各科所继续实行行政一把手负责制，各科室、协会和工商所按照分局制定的职能科、室监督检查指导责任制、工商所属地监管责任制等责任制度，继续按照局领导包工商所、工商所包片区、工商干部包市场、超市经营户的“三级承包责任制”开展工作，确保专项整治各项任务落到实处。二要加强履责，确保监管到位。要求工商所干部职工要逐街、逐户、逐点进行拉网式检查，消除监管死角；还要加强食品快速检测和食品质量监测工作，确保食品质量安全。三要加强执法处罚，增强震慑力。加大对经多次教育仍不履行法定责任和义务的经营者的执法力度。对不能按照《特别规定》提供有效票、证的，按照《特别规定》进行处罚；对不按照《特别规定》建立并执行食品安全监管自律制度的，要加大处罚力度，以增强执法效果。

     四是突出重点，树立一批典型。要求各工商所在进行全面监管的基础上，要自行确定一个市场、一个超市、一条街食品店作为辖区重点培育、重点规范对象，于本周内报消保科。分局在全局范围内确定了学田湾市场、石灰市市场、朝天门小食品市场、大坪百信市场等4个市场，重百临江超市、新世纪中心店、王府井超市、重客隆超市观音岩店等4个超市，菜园坝火车站、朝天门广场、三峡博物馆、和平路、大礼堂、中山四路、石油路、洪崖洞、金十街（即解放碑步行街）、红岩村等10条街食品店为重点培育、重点指导对象。通过树立典型，推动全区食品安全工作扎实推进。（渝中局供稿）