一是确定发展目标。结合实际情况，制定工作方案，明确了平均每个村创建一家示范店，实现全区8个镇全覆盖的工作目标。增强食品安全第一责任人的责任意识，切实营造放心、安全的消费环境，推进全区食品经营全面健康发展，建立健全流通环节食品安全信用体系。

     二是组织宣传发动。在全区范围内开展创建“示范店”的宣传活动，提高食品经营者积极参与创建活动的热情和自觉性。通过新闻报道等多种形式，加大开展创建“示范店”活动的宣传力度，营造舆论氛围，扩大创建“示范店”活动在社会上的影响，提高社会各界对创建“示范店”活动的参与热情，关注、支持食品安全监管工作。

     三是加强联系指导。各工商所按照创建工作标准，加强对食品经营者创建工作的指导，引导和帮助经营者完善管理措施，健全落实食品安全自律管理各项制度。从管理规范、经营规范、设施规范、信用规范、损害赔偿规范、交易规范六个方面进行规范和要求，加强与创建“示范店”经营者的联系与沟通，共同做好创建工作。

     四是严格考核评选。分局按照市局“示范店”创建标准，对各工商所上报的申报单位进行创建工作的检查验收上报，以上年度评出的4户食品经营店、2户农资经营店为样板，择优评选出2008年度51家“农村产品质量和食品安全示范店”。由于评选工作严格认真，公信度高，示范店的示范效应进一步凸显，为继续深入开展此项工作奠定了坚实基础。（万盛局供稿）