一是积极做好食品安全整治工作。该所全力推进食品安全整治工作，力促整治工作常态化、制度化、规范化、科学化。通过各项整治行动，建立健全食品经营户安全监管制度，完善监管统计卡和食品安全责任书内容，规范食品市场经营秩序，严格落实“两项制度”，加强经营户的自律行为，以建立和规范索票索证和进货台帐制度为重点，督导票证档案和进货台帐的使用和管理，通过指导经营者索票索证率达98%。今年来共开展8次食品专项整治行动，检查经营户3200多次，大型食品超市和农贸市场80多次，查处假冒伪劣食品案件5件。

     二是加强流通领域食品安全检测工作。充分利用食品快速检测设备开展检测活动。抽检了蔬菜、肉禽、水产品、卤制品等人民群众生活密切相关的食品300组，检测了肉类水分、甲醛、二氧化硫等指标，及时发放消费警示书100余份，引导消费者安全消费。

     三是悉心开展行政指导。加强与经营者沟通交流，主动接洽、积极调解、悉心指导，引导食品经营者建立完善纠纷处理机制，提升企业自身信誉，从而营造一个健康、和谐的流通环节食品安全消费环境。

     四是全心处理消费申诉。该所落实值班制度，保障电话和申诉平台网络的畅通。对食品等重点商品的消费申诉、举报案件，做到及时有效处理，有效排除食品安全隐患，确保消费健康安全，维护消费者的合法权益。“有诉必接，有接必果”，件件有回音，事事有着落。今年共接到食品申诉案件6件，解决6件，为消费者挽回经济损失3560元。（忠县局供稿）