为进一步规范市场经济秩序，加强市场监控能力，确保“奥运”期间食品安全，秀山局采取多项措施促进监管职能到位，保证“奥运”期间食品安全。一是细化分工，责任到人。将可细分的监管任务进一步量化，确定每一名责任人的任务，进一步提高责任人的责任意识，促进监管职能到位。二是注重回访，加强监控。加强对已处罚食品经销单位的回访，进一步提高他们的合法经营意识，加强市场监控，消除各类违法违规行为。三是宣传引导，防患未然。外出巡查时，积极宣传食品安全的重要意义，强化“场厂挂钩”、“索证所票”等制度的实施和完善。四是教育督办，加强自律。加强与市场主办单位、大型超市负责人的交流沟通，强化其食品安全意识，要求各单位要强化管理，严禁不合格食品流入市场，将不符合安全标准的食品主动清理出市。五是严格执法，确保安全。加强日常巡查，坚决取缔无证无照的食品经销商贩，严肃查处各类违法违规行为，确保食品经营市场安全有序。

     截至目前，该局执法人员共检查各类食品经营主体620余户，取缔无照经营4户，纠正不规范行为15处，查扣并销毁劣质食品60余斤，对6种不合格食品实行了下架处理。积极的监管措施有效确保了辖区食品市场稳定的经济秩序。“奥运”期间，该局还将进一步加大执法检查力度，全面贯彻食品安全规定，保证辖区经济秩序的稳定和百姓放心消费（秀山局供稿）。