一是严格食用油市场主体准入，监督食用油经营者建立并执行索证索票和购销台账等自律制度，强化食用油的质量监管，加大对学校、酒店、大排档、餐饮店、批发市场、集贸市场等场所的检查力度，依法查处不合格食用油和有毒有害食用油的违法案件，以及查处经销无标识、无合法来源以及无合格证明的食用油等违法行为，严厉打击制售假冒伪劣食用油违法行为，建立健全食用油长效管理机制，确保食用油市场规范有序。

    二是以粮、油、肉、菜、禽蛋、水果、乳制品、糕点、糖果、饮料、儿童食品、保健食品、酒类等节日消费量大以及消费者申诉举报多的节日食品为重点品种，利用定向监测、跟踪监测和快速检测等手段，加大对节日食品的质量监测和快速检测力度。

    三是突出农村、城乡结合部、城市社区、旅游景区及车站码头等重点区域和节日食品的重点品种，加大对小食品店、小商贩、小摊点、小作坊、小集市的检查力度，对辖区内食品经营者开展集中清理检查。

    四是坚持预防为主，超前防范，层层落实重大食品安全事故应急预案，及时有效应对和妥善处置节日食品市场和食用油市场突发问题。加强节日值班，落实责任追究制，严格重大事项报告制度，确保政令信息畅通。同时，充分发挥12315投诉举报网络作用，及时受理和处理消费者投诉、申诉，切实维护消费者的合法权益。（九龙坡局供稿）