一是构建“安全责任网”。采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步明确食品安全监管职能，落实监管责任，形成一级抓一级、一级对一级负责的食品安全责任体系。

    二是构建“社会监督网”。发挥“一会两站”,即乡（镇）、村两级信息员网络，建立起方便、畅通的举报渠道，打造多层次、全覆盖、长触角、快反应的食品安全监管网络。

    三是构建“教育培训网”。积极开展形式多样、针对性强的食品安全知识教育培训工作，有效地提高了种养农户、生产经营人员的食品安全意识、遵章守法意识和诚实守信意识。

    四是构建“现代流通网”。针对农村食品商店多、规模小、分布散、货源供应乱、管理水平低的现状，积极推进“超市连锁店进乡村”工程，形成以了城市店为龙头、乡镇店为骨干、村级店为基础的现代农村流通体系，提高了农村食品经营企业的质量安全保障水平。（梁平局供稿）