随着“2008奥运会”的日益临近，北碚区工商分局不断深化“迎奥运、保安全”专项执法行动，采用重点地区重点管、地点食品重点检、重点案件重点处三项措施，进一步加强食品安全监管，净化食品经营秩序，为迎接奥运圣火到上海和奥运会胜利召开，积极营造平安、和谐的市场环境。

     一是明确重点地区，实行重点监管。北碚区是一个城镇化程度不高的城市，农村结合部面积大，市场多，食品安全监管难度大。为了进一步加强食品监管，该局把农村结合部和农村市场作为监管重点，积极推进片区到人，责任到户的监管责任体系，确保了农村食品市场监管到位。

     二是明确重点食品，实行严格抽检。该局加强以粮食、肉类、蔬菜、奶制品、饮料、酒类、禽蛋制品、调味品、休闲食品等奥运会期间消费集中的食品为重点，采用商品质量监测和快速检测两种手段，加大食品质量快速检测频率和数量，采取分局集中送检、工商所重点速检的模式，对上市重点食品进行全面质量筛查。该局为进一步加大快速检测力度，制定下发了《快速检测制度》，明确了检测人员职责、装备管理、信息传递等措施，强化了各所的快速检测工作。

     三是严查重点案件，净化消费环境。该局集中开展食品安全专项执法检查，严厉打击销售过期霉变、有毒有害和假冒伪劣食品等违法行为；以落实索证索票和进货台账制度为重点，集中开展经营者自律执法检查，严格监管的三级签章制度，食品来源可追溯制度，确保食品质量消费安全；坚决取缔无照经营，及时排除安全隐患，净化消费环境。

     今年以来，该局共取缔无照食品经营9户，查处销售假冒伪劣食品案件27件，切实为迎接“奥运”净化环境、维护平安。（北碚局供稿）